top of page
Huile d'olive fruité mûr (75cl)

Huile d'olive fruité mûr (75cl)

vente sur place

  • Détails de l'article

    Les olives sont récoltées à maturité physiologique ( en moyenne 15 jours plus tard que pour le fruité vert).L'huile ainsi pressée développe divers arômes, nous puvons trouver des touches qui nous rappellent différents fruis comme l'amande, la pomme, les agrumes, des plantes comme le figuier et la tomate, ainsi que des touches vertes qui nous rappellent les feuilles et l'herbe fraîchement coupée.Cette huile possède peu d'ardence et d'amertume.Un goût plus rond et doux, la définissent ainsi qu'une texture onctueuse, soyeuse et velouté.

    Accords gourmands:

    Une huile à utiliser sur un plat chaud, froid, salé ou sucré. La sucrosité naturelle de ses arômes agrémentera parfaitement une salade de fraises ainsi que des fruits d'automne , tarte ou gateaux ou sur tous types de plats salés en fin de cuisson. A essayer sur des fromages de caractère, à la manière d'un miel ou d'une confiture pour leur apporter de la rondeur et de la douceur. A utiliser également sur vos mets délicats ( Saints jacques, poisson blanc), pour réaliser des mayonnaises et sauces à l'huile d'olive mais aussi assaisonner des legumes et salades. Un immense bonheur à la fois simple et immense.

18,00 €Prix
Page d'articles: Stores Product Widget
bottom of page